- Thực hiện các công việc đầu ca Kiểm tra, nhắc nhở nhân viên chuẩn bị công việc đầu ca và trang phục, diện mạo của nhân viên trong ca đầy đủ nhân viên sẵn sàng cho ca làm việc
- Tham gia họp đầu ca, Phổ biến những vấn đề cần triển khai đến nhân viên. 100% các thiết bị, CCCD, toàn bộ khu vực phục vụ khách hàng sạch sẽ, gọn gàng, sẵn sàng cho ca làm việc
- Trực tiếp hỗ trợ nhân viên và cùng nhân viên thực hiện các công việc đầu ca
- Phân công công việc cho từng nhân viên phục vụ trong ca
- Quản lý chất lượng phục vụ ở khu vực được phân công Quan sát và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng để đảm bảo khách hàng được chăm sóc chu đáo và hài lòng 100% CCDC và khu vực phục vụ khách hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng
- Hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới
- Áp dụng đúng các chương trình khuyến mại và thông tin đầy đủ, rõ ràng tới khách hàng
- Đánh giá, ghi nhận hoặc đề xuất ghi nhận thành tích cho nhân viên tích cực
- Bao quát, phối hợp và xử lý tốt các công việc trong ca làm việc
- Thực hiện các công việc cuối ca Giám sát, đôn đốc nhân viên thực hiện các công việc cuối ca. Giải quyết hết các công việc cần thiết trước khi đóng cửa ra về
Trực tiếp hỗ trợ nhân viên thực hiện các công việc cuối ca. Đảm bảo An toàn an ninh PCCC
Bàn giao công việc cho ca sau: các công việc đã làm và chưa làm thường xuyên
Báo cáo cấp trên tình hình ca làm việc.
- Phối hợp với các bộ phận khác Phối hợp, hỗ trợ tốt các đồng nghiệp và các bộ phận liên quan trong nhà hàng.
- Thực hiện các công việc khác Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của BQL.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của quản lý trực tiếp và cấp trên.
