– Quản lý chất lượng sản phẩm đầu ra và tiến độ sản xuất bánh kem sinh nhật.
– Điều phối, đào tạo và quản lý các nhân sự làm việc tại bộ phận.
– Kiểm soát không gian bếp bánh về chất lượng, số lượng hàng hóa, quy trình:
+ Kiểm kê hàng hóa, số liệu xuất, tồn các nguyên liệu.
+ Đảm bảo không gian làm việc gọn gàng. Đảm bảo VSATTP.
– Thực hiện các nhiệm vụ khác được giao để hoàn thành công việc.