Quản Lý Nhà Hàng / Quản Lý Farmstay Công Ty CP Du Lịch Worldtrip

- Kiểm soát lịch làm việc của các bộ phận trong nhà hàng
- Đào tạo vị trí nhân viên cấp giám sát + captain
- Lên quy trình làm việc, viết mô tả công việc cho các vị trí cấp dưới.
- Tổng hợp các đánh giá nhân viên từ giám sát và trực tiếp đánh giá giám sát và báo cáo lên cấp trên.
-Kiểm soát tỉ lệ turn over nhân viên.
-Lên kế hoạch đào tạo tổng thể cho toàn nhân viên phục vụ định kỳ.
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Quản lý nhà hàng số lượng hư hỏng, mất mát, đưa ra hướng giải quyết(nếu có).
- Theo dõi việc bảo trì bảo dưỡng các công cụ dụng cụ và tài sản của nhà hàng
- Kiểm soát việc order, bảo quản nguyên vật liệu của bàn, bar
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách trong quá trình hoạt động của nhà hàng.
- Đề xuất phương hướng giải quyết khiếu nại lên cấp trên trong trường hợp vượt quá thẩm quyền.
-Kiểm tra các phàn nàn của khách hàng trên các trang mạng và đề xuất phương án giải quyết cho quản lý.
- Kiểm tra việc điều phối khách của lễ tân/ cấp giám sát để đảm bảo tối đa hóa sức chứa cũng như lượt turn khách của nhà hàng.
-Đặt chỉ tiêu và kiểm tra doanh thu đầu người, turn over
-Đặt chỉ tiêu và kiểm tra việc thực hiện chỉ tiêu về comment card cho cấp dưới.
-Có trách nhiệm hoàn thiện thông tin báo cáo trên log book hàng ngày(nếu có)/ báo cáo công việc hàng ngày cho quản lý
- Theo yêu cầu của cấp trên

- Mức lương quản lý: từ 8.000.000 VNĐ đến 15.000.000 VNĐ ( tùy thuộc vào kinh nghiệm khi phỏng vấn).
- Thưởng theo doanh thu hàng tháng.
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước và công ty.
- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp và hiện đại.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên

- Độ tuổi từ 25 đến 35 tuổi
- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý hoặc giám sát nhà hàng ăn uống.
- Biết sử dụng thành thạo tin học cơ bản ( Word, Excel...)
- Kỹ năng lãnh đạo và giải quyết vấn đề tốt.
- Chịu được áp lực công việc.