- Phân công công việc, sắp xếp lịch làm việc cho hiệu quả.
- Đào tạo và đánh giá kỹ năng thực hiện công việc của nhân viên.
- Quản lý nhân sự của Nhà hàng.
- Quản lý chất lượng nguyên vật liệu và món ăn.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Quản lý giá thành món ăn.
- Quản lý chất lượng dịch vụ.
- Quản lý và triển khai chương trình marketing và chăm sóc khách hàng.
- Thực hiện báo cáo với Ban Giám đốc.
