Quản Lý Nhà Hàng (Mô Hình Fusion) Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Và Dịch Vụ My Way

• Đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng
• Điều hành toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng trong nhà hàng.
• Giám sát, nhắc nhở và hướng dẫn đội ngũ nhân viên thực hiện công việc.
• Thường xuyên giao tiếp với khách hàng để nắm bắt thị hiếu, tâm lý và khẩu vị của khách.
• Trực tiếp giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng.
• Nắm và hiểu rõ các ‘chương trình khuyến mãi” tại nhà hàng để giải thích cho khách hàng và truyền đạt cho nhân viên
• Xử lý các vấn đề phát sinh nằm ngoài khả năng của nhân viên.
• Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống khi ra đồ.
• Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan đặt ra chỉ tiêu, định hướng và lập kế hoạch kinh doanh phù hợp với tình hình chung.
• Triển khai thực hiện các kế hoạch có hiệu quả, mang lại nguồn doanh thu, lợi nhuận cao nhất cho nhà hàng.
• Quản lý và đảm bảo chất lượng nhân sự
• Thực hiện phân công nhiệm vụ cho nhân viên cấp dưới...

- Lương cơ bản từ 18-20 triệu/tháng

-Thưởng service charge hàng tháng, thưởng cuối năm

- Tuần nghỉ 1 buổi, sau 1 tháng thử việc được nghỉ thêm 1 ngày phép/ tháng

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, hòa đồng, có cơ hội thăng tiến

- Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước và của công ty.

- Hưởng đầy đủ chế độ của công ty và nhà nước như: thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ, sinh nhật, nghỉ phép năm, nghỉ các ngày lễ, tết.

• Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng
• Có tư duy kinh doanh tốt
• Có khả năng giao tiếp hiệu quả và tương tác tốt với các bộ phận, các cấp quản lý và các đối tác khách hàng với Công ty
• Có kiến thức, am hiểu về ẩm thực Á, Âu
• Có kỹ năng huấn luyện đội ngũ nhân sự và kiến thức về F&B tốt.
• Hiểu biết các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm & các quy định pháp luật liên quan áp dụng trong lĩnh vực Nhà hàng
• Ưu tiên biết tiếng Anh