Quản Lý Nhà Hàng Công Ty Tnhh Bbq Việt Nam - Nhà Hàng Bbq Chicken

1. Quản lý nhân viên nhà hàng:
- Lên lịch, kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Kiểm tra, giám sát thái độ và tinh thần làm việc của từng nhân viên của mình quản lý.
- Tuyển chọn, đào tạo, huấn luyện, phát triển và khuyến khích nhân viên.
-Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
2. Quản lý Theo dõi, giám sát tình hình nhà hàng:
- Nắm được doanh thu bán hàng hằng ngày, các mã hàng bán được, những mã không bán được, lý do không bán được hàng...
- Tìm hiểu nguyên nhân khi có những biến đổi doanh thu đột biến. Nắm bắt số tồn hàng ngày.
¬-Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
- Quản lý tài sản, cơ sở vật chất của nhà hàng
- -Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe. Kiểm tra vệ sinh trong Nhà hàng:
- Kiểm tra bảo quản hàng hóa. Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
-Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
- Đẩy mạnh doanh thu bán hàng, đảm bảo đạt chỉ tiêu doanh thu do công ty đưa ra.
3. Nghiên cứu thị trường, khách hàng, chăm sóc khách hàng:
- Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng. Phân loại khách hàng của cửa hàng
- Trực tiếp tham gia tiếp khách tại nhà hàng và giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng vượt ngoài phạm vi của nhân viên bán hàng.
-Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
- Chịu trách nhiệm đối với toàn bộ hoạt động của cửa hàng.
4. Báo cáo :
- Làm báo theo quy định của công ty và theo sự chỉ đạo của lãnh đạo công ty.
- Phối hợp với phòng marketing thực hiện chương trình Quảng cáo, khuyến mãi.
5. Nhiệm vụ khác:
Theo sự phân công chỉ đạo của Lãnh đạo công ty

- Lương 10-12triệu tùy theo năng lực(chưa bao gồm phụ cấp và thêm giờ)
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ khác theo quy định của pháp luật
- Được làm việc trong môi trường cạnh tranh, năng động, chuyên nghiệp

- Tốt nghiệp CĐ, ĐH chuyên ngành quản trị kinh doanh, kinh tế, quản trị nhà hàng khách sạn,...
- Có kiến thức tiêu chuẩn về dịch vụ ăn uống
- Có năng lực quản lý, đánh giá.
- Vi tính văn phòng.
- Có khả năng truyền đạt và đào tạo
- Thái độ và tư cách đạo đức tốt
- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
- Trung thực trong công việc và cuộc sống;
- Nhanh nhẹn, gọn gàng, sạch sẽ.
- Đã có kinh nghiệm làm quản lý nhà hàng từ 03 năm trở lên
Địa điểm làm việc:
Nhà hàng BBQ Chicken 316 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Nhà hàng BBQ Chicken D'capital Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội (dự kiến mở ra tết)
Nhà hàng BBQ Chicken Royal City Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội (dự kiến mở ra tết)