- Quản lý việc kinh doanh hàng ngày của Bộ phận ẩm thực, tổ chức thực hiện để đảm bảo hoạt động thuận lợi
- Kiểm tra và giám sát hoạt động của tất cả các Outlets trước giờ mở cửa để kịp thời khắc phục bất kỳ sự cố nào để đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên, bố trí nhân viên theo yêu cầu công việc, lịch làm việc hàng ngày và đảm bảo đủ nhân lực theo yêu cầu công việc
- Kiểm tra, phân công, sắp xếp lịch làm việc của nhân viên cấp dưới (hành vi ứng xử, vệ sinh, đồng phục) theo tiêu chuẩn đã đề ra để đảm bảo hiệu quả công việc tốt nhất, đảm bảo bàn giao ca và sổ ghi chép công việc được thực hiện đúng và rõ ràng
- Duy trì và đảm bảo chất lượng dịch vụ, an toàn và vệ sinh thực phẩm, an ninh của Bộ phận ẩm thực
- Giải quyết các khiếu nại của khách tại Bộ phận Ẩm Thực
- Phối hợp với Tổng Bếp Trưởng và các Quản lý cấp dưới lên Thực đơn, tiêu chí, tiêu chuẩn và các giải pháp triển khai các chương trình Khuyến mãi, Quảng bá bộ phận Ẩm thực
- Phối hợp với Kế toán trưởng lập Ngân sách hàng năm và Chi phí của Bộ phận
- Thông báo và kiểm tra kiến thức của nhân viên về thực đơn, đồ uống, các sự kiện sắp tới của nhà hàng, bar, banquet và khu nghỉ dưỡng
- Đào tạo liên tục kỹ năng, định hướng và thúc đẩy phát triển cho Quản lý outlet và Giám sát
- Quản lý việc sử dụng và bảo trì máy móc, thiết bị, dụng cụ của Bộ phận ẩm thực, đảm bảo tất cả hoạt động hiệu quả và phù hợp với chức năng của Bộ phận ẩm thực. Loại bỏ thiệt hại, đổ vỡ và thất thoát, chịu trách nhiệm kiểm kê hàng tháng, quý, năm
- Tiết kiệm và kiểm soát chi phí (bao gồm chi phí vận hành và nhân lực), cập nhật kiến thức và kỹ thuật mới để áp dụng và nâng cao chất lượng phục vụ
- Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng quản lý
VIP Mức lương
Thương lượng
Ngành nghề
Hạn nộp hồ sơ
30/04/2025
Địa điểm
Huyện Ba Vì Huyện Chương Mỹ Huyện Đan Phượng Huyện Đông Anh Huyện Gia Lâm Huyện Hoài Đức Huyện Mê Linh Huyện Mỹ Đức Huyện Phú Xuyên Huyện Phúc Thọ Huyện Quốc Oai Huyện Sóc Sơn Huyện Thạch Thất Huyện Thanh Oai Huyện Thanh Trì Huyện Thường Tín Huyện Ứng Hòa Quận Ba Đình Quận Bắc Từ Liêm Quận Cầu Giấy Quận Đống Đa Quận Hà Đông Quận Hai Bà Trưng Quận Hoàn Kiếm Quận Hoàng Mai Quận Long Biên Quận Nam Từ Liêm Quận Tây Hồ Quận Thanh Xuân Thị xã Sơn Tây
- Kinh nghiệm: Từ 5 - 6 năm
- Chức vụ: Khác
- Yêu cầu bằng cấp: Chưa tốt nghiệp
- Số lượng cần tuyển: 5
- Yêu cầu giới tính: Nam, Nữ
- Độ tuổi: từ 21 - 40 tuổi
- Hình thức làm việc: Hợp đồng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Lương thỏa thuận + service charge
- Tham gia BHXH theo luật lao động, phép năm
- Thưởng lễ, tết, ...
- Được đào tạo chuyên sâu.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Có tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn, nhà hàng
- Khả năng hoạch định tốt, có chiến lược, tầm nhìn
- Kỹ năng lãnh đạo, truyền thông, giao tiếp, thuyết trình, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, giải quyết xung đột, quản trị rủi ro
- Kỹ năng dự đoán, nắm bắt xu thế thị trường
CÁCH NỘP HỒ SƠ
Địa chỉ: Địa chỉ: Tầng 5,6 Ngọc Khánh Plaza – số 1 Phạm Huy Thông – Ba Đình – Hà Nội
Bấm vào nút "Ứng tuyển ngay" để nộp
Việc làm liên quan
Xem tất cả
GIỚI THIỆU CÔNG TY
Tập đoàn Onsen Fuji là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực đầu tư, phát triển bất động sản tại Việt Nam, chuyên kiến tạo những dự án hạng sang gắn với các thương hiệu quốc tế, tiên phong mang đến trải nghiệm chất lượng, khác biệt cho khách hàng, góp phần sinh lời hiệu quả và gia tăng giá trị cho nhà đầu tư. Tập đoàn hiện là đối tác tin cậy, uy tín của các Công ty, tổ chức trong và ngoài nước.
Việc làm cùng nhà tuyển dụng
Xem tất cả VIP Thương lượng
30/04/2025
VIP Thương lượng
30/04/2025
VIP 20 - 30 triệu
30/04/2025
VIP Thương lượng
30/04/2025
VIP 20 - 35 triệu
30/04/2025