Điều hành - phối hợp hoạt động kinh doanh: xây dựng kế hoạch kinh doanh theo tháng/quý/năm, phát triển thương hiệu, chiến dịch Marketing, điều hành và triển khai hoạt động kinh doanh của nhà hàng,...
Kiểm soát chất lượng tại nhà hàng, đảm bảo chất lượng của toàn hệ thống
Kiểm soát, giám sát tài chính: chi phí đầu vào, báo cáo doanh thu theo quy định
Quản lý nhân sự: phối hợp tuyển dụng nhân sự, tổ chức đào tạo phát triển chất lượng nhân sự, đánh giá, xây dựng chính sách nhân sự thưởng- phạt.
Quản lý tài sản - hàng hoá của cơ sở đảm nhiệm
Các công việc phát sinh khác của cấp trên.
