- Hoạch định chiến lược Vận hành nhà hàng cho các nhãn hàng/ khu vực phụ trách.
- Lập kế hoạch, tổ chức thực hiện và kiểm soát hoạt động kinh doanh cho các nhãn hàng/khu vực phụ trách theo các mục tiêu chiến lược; chịu trách về P&L.
- Quản lý nhà cung cấp chiến lược và nhà cung cấp địa phương.
