- Phát triển công thức sản phẩm
- Nghiên cứu, xây dựng công thức sản phẩm mới liên quan đến các sẩm phẩm sữa, sữa công thức, đồ uống, thực phẩm chức năng
- Đề xuất ý tưởng nghiên cứu sản phẩm mới, sáng kiến, giải pháp
- Triển khai thử nghiệm tại nhà máy
- Thực hiện và đánh giá các đánh giá về chất lượng sản phẩm mới: test nguyên liệu, test cảm quan, test shelf life
- Soạn thảo các tài liệu liên quan đến phát triển sản phẩm mới: Tiêu chuẩn, nguyên liệu, quy trình công nghệ
- Chuyển giao công nghệ, tiêu chuẩn sản phẩm mới, sảm phẩm cải tiến cho nhà máy
