- Thực hiện công tác mua thực phẩm tươi sống, ngành hàng F&B: Làm việc Phòng/ban đề xuất về nhu cầu. Tìm nhà cung cấp/nguồn hàng; Lập bảng phân tích nguồn hàng/Chốt đơn hàng; Làm Tờ trình phê duyệt giá; Soạn thảo Hợp đồng ký kết; Đặt hàng; Theo dõi tiến độ hàng về giao cho bộ phận kho; Hoàn thiện hồ sơ thanh toán; Theo dõi tiến độ thanh toán.
- Tổ chức, triển khai đánh giá thị trường, lên phương án mua hàng hiệu quả đối với các hạng mục, hàng hóa, vật tư phòng Cung ứng phụ trách theo sự phân công.
- Chịu trách nhiệm công tác pháp lý, hồ sơ an toàn vệ sinh thực phẩm liên quan đến hàng F&B.
- Thực hiện tạo P/O trên phần mềm đối với việc mua mặt hàng mặt hàng F&B.
