- Kiểm soát chi phí thực phẩm, chi phí nhân sự các bếp
- Kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm, 5S
- Kiểm soát quá trình sản xuất, xử lý phát sinh
- Kiểm soát hóa đơn bán lẻ
- Hỗ trợ quá trình sản xuất
- Làm các công việc khác theo yêu cầu của trưởng phòng
