Kiểm tra tình trạng hoạt động thiết bị, vệ sinh thiết bị trước và sau sản xuất, các thông số hoạt động quan trọng.
Kiểm tra tình trạng vệ sinh, thiết bị, dụng cụ sản xuất.
Kiểm tra việc cần chia nguyên liệu trong xưởng sản xuất.
Kiểm tra quá trình xử lý bao bì cấp 1 và các chỉ tiêu chất lượng bao bì sau khi xử lý.
Kiểm tra việc tuân thủ quy trình, quy định, SOP đã ban hành tại xưởng pha chế.
Kiểm tra điều kiện môi trường, vệ sinh phòng trước và sau khi sản xuất, việc sử dụng, vệ sinh, bảo quản thiết bị, dụng cụ theo quy định.
Kiểm tra cảm quan và một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm trung gian hoặc bán thành phẩm trong thời gian biệt trữ tại xưởng pha chế.
Phát hiện các bất thường trong quá trình sản xuất hoặc các vấn đề chất lượng sản phẩm, báo cáo lại cho quản lý.
Kiểm tra việc xử lý bảo hộ lao động, thay trang phục và vệ sinh cá nhân khi vào xưởng sản xuất.
