- Nướng bánh đông sống theo số lượng tồn kho hàng ngày.
- Chuẩn bị sản phẩm bánh tươi theo định lượng và công thức được đào tạo: Bánh Saint – Honore, Éclair, Paris Brest, ….và bày tại quầy hàng theo giờ quy định.
- Làm kem và trang trí bánh gateaux, bánh ngọt, bánh sinh nhật theo yêu cầu dựa trên cốt sản phẩm đã được chuẩn bị sẵn.
- Thực hiện việc kiểm đếm, làm tồn kho sản phẩm và đặt hàng với nhà máy hàng ngày
- Đảm bảo tuân thủ theo các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực phẩm.
