- Đảm bảo các quy định về vệ sinh và chất lượng được thực hiện và tuân thủ tại cửa hàng.
- Thực hiện các hoạt động kiểm soát chất lượng sản phẩm tại cửa hàng.
- Tổ chức, thực hiện đào tạo vệ sinh và chất lượng cho cửa hàng.
- Kiểm soát hồ sơ pháp lý về an toàn thực phẩm cho cửa hàng, liên hệ cơ quan chức năng
- Báo cáo các vấn đề liên quan đến vệ sinh và chất lượng tại cửa hàng cho Giám đốc cửa hàng, HQ vùng, và HQ SSC
- Theo dõi và kiểm soát các chi phi liên quan đến vệ sinh và chất lượng tại cửa hàng.
- Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu công việc và theo phân công của Giám đốc cửa hàng và HQ vùng
