- Phối hợp với quản lý nhà hàng thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng;
- Phối hợp với quản lý nhà hàng thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên;
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng;
- Phối hợp với quản lý duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Giải quyết các các thắc mắc, phản ánh của khách hàng.
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng theo yêu cầu...