- Nhận hàng cùng với bếp trường.
- Sơ chế, bảo quản thực phẩm theo yêu cầu của TBP.
- Đứng chảo và ra đồ phục vụ khách.
- Đứng bếp nóng phục vụ khách
- Tổ chức nấu phục vụ tiệc.
- Nấu cơm nhân viên.
- Cùng phụ bếp, nhân viên bếp tổ chức dọn dẹp, rửa bát và vê sinh bếp.
- Có thể làm thêm ca chiều khi có tiệc (báo trước).
- Mô tả chi tiết khi phỏng vấn.