- Chế biến và hỗ trợ chế biến món ăn đồng quê và đồ Á theo thực đơn của nhà hàng.
- Phối hợp với quản lý Bếp Trưởng nhà hàng giám sát toàn bộ công việc của nhân viên bếp và việc chế biến thực phẩm.
- Đứng chảo chính.
- Chỉ đạo chuẩn bị các thực đơn trong nhà hàng.
- Giám sát và có trách nhiệm đào tạo chuyên môn cho nhân viên bếp.
- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm tại nhà hàng.
- Giám sát để đảm bảo tất cả các thực phẩm được nhập, bảo quản, duy trì đúng tiêu chuẩn của sản phẩm.
- Lập kế hoạch và phát triển thực đơn dành cho từng đối tượng bao gồm: các món ăn quà truyền thống khu vực chợ quê (ăn sáng, ăn trưa, ăn tối), set menu cho khách du lịch, tiệc phục vụ cho khách Vip.
- Chuẩn hóa công thức, cách sơ chế và chế biến thực phẩm. Lập quy trình chuẩn cho bếp.
- Chịu trách nhiệm trực tiếp về chất lượng món ăn, chi phí định lượng, ý kiến phản hồi của khách hàng, doanh thu của nhà hàng.
-Tối ưu hóa hoạt động của bếp. có mặt ở tất cả các thời điểm quan trọng.
VIP- Kinh nghiệm: Không yêu cầu
- Chức vụ: Nhân viên
- Yêu cầu bằng cấp: Cao đẳng
- Số lượng cần tuyển: 1
- Yêu cầu giới tính: Nam, Nữ
- Độ tuổi: từ 22 - 36 tuổi
- Hình thức làm việc: Toàn thời gian
- Lượt xem: 0
• Mức lương: 6-10 triệu.
• Đãi ngộ, Phúc lợi: Lễ tết, Hiếu hỉ, sinh nhật, nghỉ mát, ốm đau, thai sản...
• Được hưởng đầy đủ quyền lợi theo quy định của Luật lao động: BHXH, BHYT, BHTN, …
- Nam, nữ khỏe mạnh, nhanh nhẹn
- Ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Giao tiếp khéo léo, xử lý tình huống nhanh
- Sáng tạo, làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc.
- Địa chỉ: Số 5+6, Dãy N1, KĐT Hồng Hà, Số 1 Nguyễn Hoàng Tôn, Phường Xuân La, Quận Tây Hồ, TP.Hà Nội Hà Nội 10000
- Quy mô công ty: 25-99
- Đang tuyển: 0 việc làm
Trong những năm đầu thập niên 2000, Chàng sinh viên năm nhất khoa Quản trị Du Lịch, đã lựa chọn công việc “ Hướng dẫn viên du lịch” để thỏa đam mê “ Xê dịch” và kiếm thêm thu nhập trang trải học phí tại trường ĐH Quản Lý & Kinh Doanh Hà Nội.
Trải qua không biết bao nhiêu chuyến đi tới điểm du lịch nổi tiếng của 63 tỉnh thành Việt Nam, và với nỗ lực thi đạt thẻ Hướng Dân Viên Quốc Tế, Sau đó may mắn có cơ hội đặt chân tới nhiều Quốc Gia trên Thế Giới, tiếp xúc với những con người, văn hóa nhiêu vùng miền/ Quốc Gia khác nhau. Anh nhận thấy: “Non nước Việt Nam thật là kỳ vĩ, tráng lệ. Thế giới thật là rộng lớn với bao nhiều thú vị’’. Anh mong muốn nhiều Bạn bè Quốc Tế biết đến Việt Nam, và nhiều du khách Việt Nam được khám phá Thế Giới rộng lớn này.
Và vào ngày 24/2/2012, Mix Tourist ( Tiền thân của Worldtrip ) đã ra đời xuất phát từ niềm đam mê & Trăn trở ấy.Năm 2014, Worldtrip đã đạt được thành công bước đầu: Worldtrip trở thành một trong những công ty đi tiên phong và đứng trong top 10 công ty bán tour Online hàng đầu Việt Nam ( Thông qua 1 website chính và hơn 40 website 2.0 chuyên biệt các dòng sản phẩm).