Anh Nguyễn Văn Hậu, CEO của Cơm thố Anh Nguyễn, đã trải qua một hành trình lập nghiệp đầy khó khăn và sáng tạo. Sau gần 10 năm làm việc ở nước ngoài, anh quyết định trở về quê hương Việt Nam vào năm 2015. Tuy nhiên, việc khởi nghiệp tại quê nhà không hề dễ dàng như anh tưởng. Sự biến đổi nhanh chóng của thị trường kinh doanh và khác biệt văn hóa làm việc đã đặt ra những thách thức mới đối với anh Hậu.
Anh Hậu, từ một quản lý cấp cao, đã phải học lại từ đầu. Anh nghiên cứu thị trường và khung pháp luật của ngành kinh doanh tại Việt Nam, tìm hiểu thói quen làm việc và quy trình hoạt động của doanh nghiệp trong nước. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất mà anh phải đối mặt là tìm ra một mô hình kinh doanh phù hợp trong bối cảnh thị trường Việt Nam trở nên cạnh tranh và đông đúc hơn bao giờ hết.
Cơm thố: Món ăn độc đáo hấp dẫn người tiêu dùng
Bằng sự cảm quan cá nhân và kinh nghiệm trong ngành F&B, anh Nguyễn Văn Hậu nhanh chóng nhận ra tiềm năng của món cơm thố với tầng lớp sinh viên và dân công sở. Món ăn này có những đặc tính độc đáo và phù hợp với nhu cầu của khách hàng mục tiêu. Để tiếp cận tốt nhất với nhóm khách hàng này, anh đặt ra hai chiến lược: chiến lược mặt bằng và chiến lược về giá.
Cơm thố Anh Nguyễn mở cơ sở gần các khu trường đại học và văn phòng, tạo thuận lợi cho khách hàng tiếp cận. Đồng thời, giá cơm thố được định giá thấp hơn 20% so với các quán cơm thố khác tại Đà Nẵng, chỉ khoảng 40.000 đồng/suất, phù hợp với mức chi tiêu của sinh viên và dân văn phòng.
Sự phát triển vượt mong đợi
Với chiến lược đúng đắn, Cơm thố Anh Nguyễn đã nhanh chóng thu hút lượng khách hàng đông đảo. Món cơm thố mới lạ được bày biện trong chiếc thố đen bóng lạ mắt, với hương vị đặc trưng và biến tấu phù hợp với khẩu vị miền Bắc, thu hút đa dạng đối tượng khách hàng từ người đi làm, học sinh – sinh viên đến người lớn tuổi và gia đình. Thành công này đã củng cố thêm niềm tin và sự vững chắc của anh Hậu trong con đường kinh doanh mà anh đã chọn.
Mở rộng và tiếp cận khách hàng thông qua công nghệ
Để tăng độ phủ và tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả, Cơm thố Anh Nguyễn đã mở thêm nhiều chi nhánh, đảm bảo rằng khách hàng ở mọi địa điểm đều có thể dễ dàng tiếp cận dịch vụ của họ. Thương hiệu cũng hợp tác với các ứng dụng giao hàng trực tuyến, mở rộng kênh bán hàng qua các ứng dụng trung gian. Món cơm thố có thể được chế biến nhanh chóng, đóng gói gọn gàng và dễ dàng vận chuyển, thu hút nhiều khách hàng thông qua dịch vụ giao hàng.
Hỗ trợ và tối ưu hoá quản lý với phần mềm bán hàng
Cơm thố Anh Nguyễn sử dụng phần mềm quản lý bán hàng để hỗ trợ và tối ưu hoá quy trình hoạt động. Từ việc đặt hàng, thanh toán cho khách hàng đến quản lý doanh thu và nhân viên, phần mềm này mang lại sự chuyên nghiệp và tăng tốc độ công việc. Nó giúp chủ thương hiệu quản lý doanh thu và đánh giá tình hình kinh doanh toàn chuỗi và từng chi nhánh một cách hiệu quả. Ngoài ra, phần mềm quản lý bán hàng còn giúp giảm thiểu rủi ro gian lận tiền bạc và đảm bảo tính chính xác trong thống kê doanh thu của cửa hàng.
Nhờ những nỗ lực không ngừng và sự sáng tạo trong kinh doanh, Cơm thố Anh Nguyễn đã xây dựng một thương hiệu thành công và tiếp tục phát triển trong ngành F&B. Câu chuyện của anh Hậu là một minh chứng cho sự khéo léo và quyết đoán trong việc tìm ra một niềm đam mê và biến nó thành một công việc thành công.
